Следуя им, вы проведёте новогодние каникулы без последствий для здоровья.
Чтобы встреча Нового года и последующие праздничные каникулы оставили у вас приятные воспоминания, Управление Роспотребнадзора по Ивановской области рекомендует соблюдать следующие правила:
— не приобретайте пищевую продукцию, реализуемую в местах несанкционированной торговли, с рук;
— перед приготовлением пищи, после обработки пищевых продуктов мойте руки с мылом, используя чистую воду;
— при использовании для приготовления новогодних блюд сырых продуктов (овощи, фрукты, мясо, рыба и т.д.) необходимо их тщательно промыть чистой водой;
— для сырой и готовой продукции желательно использовать раздельный инвентарь;
— готовую и сырую продукцию в холодильнике храните раздельно;
— следите за температурой приготовления новогодних блюд, особенно из мяса, птицы и рыбы;
— не смешивайте свежеприготовленную пищу с продукцией, оставшейся после предыдущих приёмов пищи;
— незаправленные салаты, винегреты, заливные блюда готовьте в небольших количествах, так как они имеют ограниченный срок годности. Салаты необходимо заправлять соусом непосредственно перед подачей.
Помните, что переедание во время праздничных застолий является большим стрессом для организма.
При появлении первых признаков обострения хронического заболевания или пищевого отравления незамедлительно обратитесь за медицинской помощью!
