Пельмени, Плутон и батарейка: три энергии одного дня
18 февраля — день, который заряжает по-разному. Кто-то заряжается энергией от тарелки горячих пельменей, кто-то вспоминает о космической энергии далёкого Плутона, а кто-то благодарит итальянского учёного за ту самую батарейку, без которой сегодня не работает ни один гаджет. Три праздника одной даты — три источника силы, тепла и света.
День пельменей
18 февраля в России и ряде других стран отмечают День пельменя — праздник, посвящённый одному из самых популярных блюд русской кухни. История этого праздника началась в Ижевске — столице Удмуртской Республики. В феврале 2015 года здесь прошёл первый фестиваль «Всемирный день пельменя», организованный Правительством Республики с целью популяризации удмуртской национальной культуры. На мероприятии было куплено и съедено 1,5 тонны пельменей, а участие приняли около 25 тысяч человек. Именно это событие послужило причиной учреждения ежегодного праздника. Кстати, в Ижевске даже установлен памятник, посвящённый этому блюду.
Само слово «пельмень» происходит, предположительно, от удмуртского или коми: «пель» — ухо, «нянь» — хлеб, то есть «хлебное ухо». Долгое время это блюдо было распространено лишь на Урале и в Сибири. В центральной России о нём узнали только к середине XIX века. В то время путешественникам приходилось объяснять, что это за диковина, сравнивая пельмени с привычными творожными варениками: «маленькие согнутые пирожки, похожие на ухо». Пельмени стали настоящим культурным феноменом — нередко они объединяли поколения за одним столом во время ритуала лепки. С годами пельмени превратились в один из главных символов домашнего тепла и уюта.
Интересно, что начинка в тесте — это вариация, которая присутствует в кухнях многих народов мира. В Японии, Китае и Корее аналоги пельменей называются цзяоцзы, баоцзы и манду. В Средней Азии, Монголии, Тибете, Калмыкии и Бурятии популярны манты, буузы, бериги, момо и чучвара. На Кавказе любят хинкали. В европейских странах тоже есть свои аналоги: в Италии это тортеллини и равиоли, на юге Германии готовят маульташен, в Белоруссии — колдуны, на Украине — вареники.
А ещё на пельменях можно гадать на своё будущее. В начинку вкладывают разные продукты и смотрят, что кому попадётся: фасоль — к прибавлению в семье, морковь — новая любовь не за горами, лук — к приобретению обновок, укроп — к богатству, изюм — к карьерному росту, ягода — к дальней дороге, чёрный перец — к слезам.
День Плутона
18 февраля отмечается День Плутона. Именно в этот день в 1930 году американский астроном Клайд Томбо заметил слабо светящуюся и медленно передвигающуюся звёздочку на фотопластинах, которые сделал в январе того же года. Этой «звёздочкой» и оказался Плутон.
Долгие годы до этого открытия состоятельный житель Бостона, бизнесмен и астроном Персиваль Лоуэлл основал собственную обсерваторию и начал обширный проект по поиску девятой планеты, которой он дал имя «Планета X» . 18 февраля 1930 года это удалось сделать молодому и устремлённому сотруднику обсерватории Лоуэлла Клайду Томбо. По традиции давать планетам имена древнеримских богов, планету, до которой едва добиралось солнечное тепло, назвали в честь Плутона, покровителя подземного царства. Имя предложила Венеция Берни, увлечённая античной мифологией одиннадцатилетняя школьница из Оксфорда.
Продолжительное время считалось, что в Солнечной системе есть девять планет. Однако в 2006 году Международный астрономический союз принял решение исключить Плутон из списка основных планет Солнечной системы и присвоить ему статус карликовой планеты. Почему? Планетой Солнечной системы называется объект, удовлетворяющий трём критериям: он должен обращаться по орбите вокруг Солнца; он должен быть достаточно массивным, чтобы принять форму близкую к сферической; он должен расчистить окрестности своей орбиты и рядом не должно быть других тел сравнимого размера. Плутон не удовлетворяет третьему условию. Его массы не хватает, чтобы расчистить свой путь. Кроме того, его спутник Харон по диаметру больше половины диаметра Плутона.
Средняя температура на Плутоне около -230 °C, а его орбита настолько вытянута, что год там длится 248 земных лет . Миссия New Horizons (2015) показала, что на Плутоне есть ледовые равнины, горы из водяного льда и даже возможный подповерхностный океан. Несмотря на «понижение в статусе», у Плутона остаётся много поклонников. Например, в 2007 году законодательное собрание штата Нью-Мексико, где долго жил Клайд Томбо, единогласно постановило, что в его честь Плутон в нью-мексиканском небе всегда будет считаться планетой.
День батарейки
18 февраля во многих странах мира отмечают День батарейки. Праздник приурочен ко дню рождения итальянского учёного Алессандро Вольта, создателя первой электрической батареи . В 1745 году 18 февраля в городе Комо в Италии родился Алессандро Вольта — учёный, который имел огромное влияние на развитие электроники и человеческой цивилизации в целом. Его имя прочно вошло в мир науки и стало наименованием единицы измерения электрического напряжения — вольт.
В 1800 году учёный создал Вольтов столб — первый источник постоянного тока. Это открытие основано на преобразовании химической энергии в электрическую путём помещения двух разнородных металлов (пластины меди и цинка) в кислоту . Именно это и есть первый прототип батарейки. Его изобретение стало важнейшим шагом в развитии электротехники и современной энергетики.
Сегодня батарейки и аккумуляторы используются повсеместно — от бытовой техники до промышленного оборудования. Смартфоны, наручные часы, будильники, светильники, портативные колонки, ноутбуки, компьютерные мыши и клавиатуры, роботы-пылесосы, фонарики — этот список можно продолжать долго. По подсчётам, один человек использует 7 батареек в год.
Однако у батареек есть и тёмная сторона. В одной батарейке содержатся: цинк, свинец, марганец, кадмий, никель и ртуть. Из-за своего состава один элемент питания, если его выбросить где-нибудь на улице, загрязняет 20 квадратных метров земли. Металлическая основа разрушается, химический состав попадает в почву и грунтовые воды. Поэтому так важно сдавать батарейки на переработку в специальные пункты приёма. В этот день в образовательных учреждениях и научных центрах нередко проходят тематические лекции и просветительские мероприятия, где внимание уделяется, в том числе, вопросам экологичной утилизации источников питания.
Три энергии одного дня
18 февраля — день, который напоминает нам о трёх видах энергии. Энергии сытной и домашней — от тарелки пельменей, слепленных с любовью. Энергии космической — от далёкого Плутона, который продолжает своё путешествие вокруг Солнца, даже если его переименовали. И энергии электрической — от маленькой батарейки, которая заставляет работать наши гаджеты, игрушки и даже автомобили. Можно весь день лепить пельмени с семьёй, вечером посмотреть документальный фильм о космосе, а заодно собрать дома все использованные батарейки, чтобы отнести их в пункт приёма. И ни в чём себе не отказывать — ведь такие дни, когда встречаются пельмени, планеты и электричество, бывают нечасто.
