Купальский огонь, шоколадная плитка и шарик клубничного.
Ночь на Ивана Купалу — одна из тех, которые пахнут сразу всем: дымом костра, речной водой, мокрой травой и тем необъяснимым запахом, который появляется, когда июльский воздух смешивается с остывающей землёй. В народной традиции это время, когда вода становится целебной, огонь — очищающим, а травы — волшебными.
Молодёжь прыгала через костры, девушки пускали венки по реке, а самые отважные шли искать цветок папоротника, указывающий путь к кладу. В Кинешме купальские традиции живы: набережная Кинешемки — идеальное место, чтобы отметить праздник по-настоящему.
После прыжка через огонь, по логике праздника, нужно что-нибудь съесть — и тут появляется шоколад. Всемирный день шоколада (дата гуляет: часть источников ставит его на 11 июля, но 7-е тоже в ходу) вторгается в купальскую ночь как десерт после обряда. Шоколад попал в Европу в XVI веке благодаря испанским конкистадорам, а массовым стал в XIX-м, когда голландец Ван Хаутен изобрёл способ прессования какао-бобов.
Ацтеки считали какао пищей богов и платили бобами за товары. В какао-бобах содержится фенилэтиламин — вещество, которое мозг ассоциирует с состоянием влюблённости. Так что шоколад и купальская ночь — пара не менее логичная, чем Пётр и Феврония, о которых речь пойдёт 8 июля.
Но перед тем как наступит завтра, нужно ещё пережить сегодня — а значит, после шоколада пора за мороженым. День клубничного мороженого замыкает вторник, и он вписывается в купальский сценарий идеально: прыгнул через костёр, разгорячился — ешь мороженое, остывай.
Первое мороженое, к слову, появилось в Древнем Китае около двух тысяч лет назад — снег с фруктами и мёдом. Летнее кафе исправно предлагает шарики всех цветов, а очередь за ними — лучший градусник: чем длиннее, тем жарче.
Вторник 7 июля устроен как идеальный летний вечер в миниатюре: огонь, сладость, прохлада. Купальский костёр — тепло. Шоколад — горечь и нежность. Мороженое — холод и блаженство. Три температуры одного дня, три способа почувствовать лето всеми органами чувств разом.
Лето в Кинешме коротко, но 7 июля — день, в который оно звучит на полную громкость.
