В ближайшее время региональная команда приступит к разработке гастрономических тематических маршрутов.
Всероссийская программа «ПроЕДУ по России!» направлена на сохранение и продвижение гастрономического наследия народов страны, а также на формирование узнаваемого гастрономического бренда каждого региона.
В Ивановской области разработан гастрономический паспорт, сформирована региональная команда с участием представителей ресторанного бизнеса, фермеров и локальных производителей.
При отборе рабочая группа тщательно проанализировала более 70 гастрономических паспортов регионов России. Эксперты высокого оценили гастрономический потенциал Ивановской области, уникальные рецепты и экзотические продукты, которые здесь производят и включили его в число 11 пилотных регионов программы.
Отметим, в ближайшее время региональная команда совместно с командой программы «ПроЕДУ по России!» приступит к разработке гастрономических тематических маршрутов.
