Россельхознадзор выявил нарушения в оформлении ветеринарных документов ряда предприятий.
С января по май 2025 года специалисты Россельхознадзора проверяли молокоперерабатывающие предприятия во Владимирской, Костромской и Ивановской областях. С помощью специальной электронной системы они нашли нарушения при оформлении ветеринарных документов .
Всего у 57 компаний обнаружили несоответствия в жировом содержании молочной продукции. Например, для производства замороженного масла использовали 160 кг сливок, а получили 642 кг продукции.
— Таким образом, из 160 кг сырья с мдж: 40% выработана продукция 642 кг с мдж от 72,5%. Объём жира в выработанной продукции больше на 401,45 кг чем в сырье, а также объём выработанной продукции выше в 4 раза, — сообщают в управлении.
Эти факты нарушают правила оформления ветеринарных документов и законы, которые регулируют безопасное производство молочных продуктов.
По результатам проверки предприятиям объявлены предостережения о недопустимости таких нарушений, в их адрес направлены предупреждения.
