Заключительный этап конкурса состоится в мае в Москве.
Завершился заочный этап всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России — 2025». По итогам определены 16 команд-финалистов, которые приглашены для участия в очном этапе кубка. В их числе – фермерское хозяйство «Сытая Дуся» из села Ёлнать Юрьевецкого района Ивановской области.
Участники конкурса — пекари, кондитеры и другие специалисты из сферы хлебопечения, которые представляют малые и средние предприятия из сельской местности из всех регионов страны.
Заключительный этап конкурса состоится в мае в Москве.
Напомним, семейное фермерское хозяйство «Сытая Дуся» в прошлом году заняло второе место на итоговых соревнованиях конкурса «Кубок сельских пекарей — 2024».
Фермерское хозяйство Груздевых «Сытая Дуся» занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает бездрожжевой хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого здесь принимают большие группы туристов с детьми — в пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры и другие домашние животные.
Фото: Правительство Ивановской области
