В ходе мероприятия обсуждали как превратить культурные впечатления и еду в источник дохода.
Ивановская область участвовала в международной конференции по креативной экономике «Российские Международные Креативные Сезоны» (RICS), которая прошла 8–9 октября в Санкт-Петербурге.
Главной темой конференции были перспективы развития креативной экономики в России до 2050 года. В одной из сессий под названием «Гастро 2050. От впечатления до монетизации» наша делегация рассказала о том, как через местную кухню можно передать культурные ценности и региональную идентичность. Сейчас команда проекта «ПроЕДУ по России!» работает над тем, чтобы популяризовать и развивать местную кухню Ивановской области — это важная часть дальнейшего продвижения региона.
Участие в конференции помогло наладить новые контакты, получить свежие идеи и показать, что гастрономия может стать важным элементом креативной экономики и туристического бренда региона.
Организаторами конференции выступили Правительство Санкт-Петербурга и Агентство стратегических инициатив.
Фото: Департамент туризма Ивановской области
