Фермерской хозяйство Груздевых представляло в финале конкурса Ивановскую область.
Завершился всероссийский конкурс «Кубок сельских пекарей России — 2024». Семейное фермерское хозяйство «Сытая Дуся» из села Ёлнать Юрьевецкого района заняло второе место на итоговых соревнованиях конкурса среди семейных сельских пекарен, которые состоялись в Казани 31 октября.
За четыре часа финалистам нужно было приготовить три разных вида хлебобулочных изделий. Жюри оценивало технику приготовления, уникальность рецептов и вкусовые качества выпечки.
Фермерское хозяйство Груздевых «Сытая Дуся» занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает бездрожжевой хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого здесь принимают большие группы туристов с детьми. В этом году в «Сытой Дусе» реализован первый в Ивановской области проект в рамках государственного гранта «Агротуризм».
Фото: Правительство Ивановской области
